迪庆香格里拉美食攻略
1. 酥油茶：藏族日常饮品，用酥油和茶叶制成，口感咸香，适合缓解高原反应。推荐在独克宗古城的老茶馆体验。
2. 牦牛肉火锅：高原牦牛肉质鲜嫩，火锅搭配本地蔬菜和菌菇，汤底浓郁。热门店铺：香格里拉牦牛火锅店。
3. 青稞饼：传统主食，外脆内软，常配酥油茶食用。街头小摊或餐馆均有售。
4. 松茸炖鸡：采用本地新鲜松茸，与土鸡慢炖，汤鲜味美。季节限定（夏季至初秋）。
5. 藏香猪：放养猪肉质紧实，烤制或炒菜皆宜。尝试藏式烤藏香猪，皮脆肉香。
6. 酸奶渣：发酵乳制品，酸甜开胃，可单独吃或加入糌粑。市场或藏族家宴常见。
7. 糌粑：青稞面制成的面团，藏族主食，搭配酥油或白糖食用。体验亲手制作乐趣。
8. 牦牛酸奶：天然发酵，口感浓稠酸爽，常加蜂蜜或糖调味。推荐古城小店。
9. 琵琶肉：传统腌肉，风干后切片烹饪，风味独特。多用于炖菜或火锅。
10. 高原土豆片：本地土豆炸制，香脆可口，街头小吃首选。
旅行贴士：美食多集中在独克宗古城和松赞林寺周边；注意高原饮食适量，避免过量油腻；尊重本地习俗，用餐时勿浪费。